Это строго лимитированный рацион, который состоит из скудного набора разрешенных продуктов. Готовятся эти продукты чаще всего на пару или запекаются. В список, который можно, точно попадают овощи, яичные белки, овсяные хлопья, цельная овсянка, гречка, бурый или дикий рис, отруби и клетчатка, рыба и морепродукты, индейка. Курица уже под вопросом — антибиотики и гормоны. Творог и молочка тоже — от них отеки, да и лактозная непереносимость вдруг зацвела пышным цветом. Все остальное нельзя — ну, или в очень мизерном количестве.

Есть еще один фильтр продуктов — гликемический индекс. Показатель, который относится к углеводным продуктам и показывает, с какой силой и скоростью они влияют на подъем уровня сахара в крови и, как результат, инсулинового выброса.

Каким должно быть правильное питание? Калорийность рациона правильного питания (далее — ПП) варьируется, как правило, от 800 до 1500 ккал в сутки. Особо смелые разгоняются до 1700 ккал. Но если нужно быстро похудеть, то чаще всего это 1200 ккал в сутки.

Вся еда непременно взвешивается вплоть до грамма и проходит проверку на соответствие КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы). То есть если худеющая девушка решила, что в день она питается в пределах 1200, то она, несмотря ни на что, должна вписаться в лимит. При этом еще и попасть в соотношение белков, жиров и углеводов. Здесь на помощь приходят приложения вроде FatSecret или MyFitnessPal, где можно посчитать калорийность практически любого продукта или блюда. С большими погрешностями, но на это адепты ПП закрывают глаза.

Белки — это абсолютно безопасно, по версии ПП.

Углеводы откладываются в жир, поэтому за ними нужен глаз да глаз. Жиры тоже представляют опасность, поэтому лучше их вообще исключить или оставить легкие вкрапления в виде столовой ложки льняного масла утром натощак или жирной рыбы раз в неделю.

Дневной рацион дробится на 5−6 приемов пищи. Есть нужно каждые 2,5−3 часа. Пропуск еды, как уверяют знатоки и эксперты, непременно приведет к тому, что метаболизм (он же обмен веществ) включит стоп-кран. И все, что мы съедим потом, непременно трансформируется в жир.

Есть еще такое понятие, как читмил, он же санкционированный зажор. Но читмил звучит модно. Это когда раз в неделю ПП-адепт позволяет себе в один прием пищи съесть все, что ему захочется. В неограниченном количестве. Хоть торт проглотить, хоть сковородку жареной картошки.

Отдельно хочу сказать о соли, которая исключается полностью. Это чаще всего приводит к нарушению водно-солевого баланса в организме, что неизбежно вызовет отеки. Те отеки, которые выглядят как лишние килограммы жира, с которыми впоследствии начинается еще более ожесточенная борьба. Бесполезная, правда.


Ученый из Новой Зеландии назвал смородину самой полезной для спортсменов ягодой.
Доктор Роджер Херст проведя эксперимент с участием десяти здоровых добровольцев пришел к выводу, что самой полезной ягодой для спортсменов является смородина. Именно эта ягода предотвращает появление болей и растяжек во время тренировок. Проводя исследование профессор до и после тренировки давал участникам эксперимента экстракт смородины в таблетках. При этом одна таблетка содержала 30-60 грамм черной смородины. Согласно данным, полученным в ходе эксперимента, жалобы на травмы ног у добровольцев сократились, а медосмотр показал снижение очагов воспаления в тканях. Черную смородину доктор Херст рекомендует употреблять как профессиональным спортсменам, так и любителям, поскольку ягода снижает болевую чувствительность и предотвращает растяжения мышц.

Словосочетание Полезные завтраки стойко ассоциируется с тарелкой овсяной каши, щедро сдобренной медом, маслом, сухофруктами. Это блюдо имеет массу поэтических названий: «Французский завтрак», «Салат красоты» и т.д. Другими словами, польза овсянки не подвергается сомнению, но вот вкус и консистенция не редко становится причиной отказа от столь удивительного продукта. Считается, что, начав день с тарелки овсянки, человек подготавливает желудок к приему другой пищи, зачастую, жирной и тяжелой.

Если кашу из овсяных хлопьев есть совершенно не хочется, то можно употреблять на завтрак мюсли. К сожалению, магазинные готовые смеси содержат больше вредных компонентов, например, фруктозу, красители. Поэтому правильнее будет научиться готовить наиполезнейшее блюдо самостоятельно. Если смешать любимые сухофрукты, орехи и овсянку, то получатся полезные мюсли. Добавив к ним мед, а затем, подсушив в духовке, к столу подается гранола. И тот, и другой продукт хорошо хранится в герметичной упаковке, поэтому запас на две-три недели можно приготовить заранее. Кроме того, если массу для гранолы хорошо уплотнить, то готовый продукт легко разрезать на порционные батончики, которые идеально подходят для перекусов.

Другой вариант полезного завтрака – это яйца. Их можно жарить, варить, запекать с добавлением овощей и зелени. Это источник белка и витамина Е, а в совокупности с салатом из свежих овощей – масса необходимых микроэлементов и витаминов. К такому завтраку можно добавить коктейль из кефира или йогурта с добавлением овсяных хлопьев, ягод и банана (в качестве заменителя сахара). Получится сытный и богатый питательными веществами завтрак, обеспечивающий энергией, что важно, ведь аналитика рынка forex, как, впрочем, и любая другая деятельность, требует усилий от человека.

Фрукты – это источник фруктозы и углеводов. Не слишком удачное сочетание, но если речь идет о продуктах, сбалансированных природой, то опасности нет. Фруктоза из натуральных продуктов не наносит вреда, а углеводы служат источником сил и бодрости, ну и конечно ряд витаминов, необходимых для жизнедеятельности организма. Поэтому Салаты и закуски на завтрак – весьма полезный выбор, правда, совсем не сытный. Но разве стоит ограничиться лишь этим блюдом? Можно приготовить полезный бутерброд из цельнозернового хлеба с листьями салата и отварной куриной грудкой. А хорошо подкрепившись, можно отправиться платить налоги форекс в хорошем настроении.

И наконец, творог, кефир и йогурт – источники белка и полезных бактерий. Диетологи рекомендуют включать в рацион кисломолочные продукты домашнего приготовления, причем желательно в первой половине дня. Следовательно, для завтрака это вполне подходящий вариант. Что касается сытности, то к легкому творогу лучше сварить кашу из цельного зерна, чередуя злаки каждый день. Впрочем, разнообразие в завтраках – это залог здоровья, поэтому следует проявлять фантазию в приготовлении самого важного утреннего приема пищи.

Перерыв между приемами пищи ни в коем случае не должен быть больше 3 часов, иначе нет никакого смысла.
Жуйте медленно, периодически делая перерывы. Именно промежуток позволит понять, надо ли есть еще.
Равномерное распределение калорий на весь день. Прочитать остальную часть записи »

Тебе с детства внушали, что нужен полноценный завтрак, обед и ужин, обед должен быть из трех блюд. А теперь надо изменить систему питания. Порции должны быть небольшими. Прочитать остальную часть записи »

Последние публикации