Алкалиновая диета мегапопулярна среди таких голливудских красоток, как Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон, Кирстен Данст, Жизель Бюндхен и Гвинет Пэлтроу. И вот почему.
Что за диета
Суть диеты в том, что нужно учитывать одно простое правило: все продукты при переваривании дают либо кислотную, либо щелочную реакцию. И именно это необходимо учитывать, составляя свой рацион.
Итак, чтобы худеть, нужно употреблять в пищу 80% щелочных продуктов и 20% кислотных.
А размер порции и количество приемов пищи не важно абсолютно. Можно кушать даже сахар. Хотя если его исключить, то процесс похудения пойдет значительно быстрее.
Щелочные продукты
Зеленый, белый чай и смузи являются теми продуктами, которые во время переваривания дают щелочную реакцию.
Так же все виды молока, кроме коровьего. Зелень и салаты, фрукты (кроме винограда), овощи и корнеплоды (кроме картофеля, бобовых, кукурузы), нежирная рыба, черный бездрожжевой хлеб и все виды круп.
В ТЕМУ Как эффективно контролировать вес: 5 проверенных способов
Кроме того, к щелочным продуктам относятся все растительные масла и орехи (кроме арахиса, фисташек, кешью). И семечки тыквенные.
Кислотные продукты
Все сорта мяса в процессе переваривания дают кислотную реакцию. Как и коровье молоко.
Выпечка, виноград, сухофрукты, белый хлеб и белый шлифованный рис тоже относятся к кислотным продуктам.
Также запомни, что яйца, животные жиры, бобовые, кукуруза, черный чай, кофе, алкоголь, сладости, соусы (майонез, кетчуп, горчица, соевый соус) и жирные сорта рыбы, — это все набор кислотных продуктов. И их в дневном рационе должно быть не больше 20%.
Варианты меню
Завтрак может состоять из двух яиц, овощей и фруктов, молоко растительного происхождения. А если хочется бутерброда, то на основе бездрожжевого хлеба.
Пообедать стоит рыбой или мясом (150-200 грамм). К нему каша или паста. Овощи или салат. На десерт – до 50 грамм сухофруктов.
Ужин легкий из овощей, фруктов и до 100 грамм белковой пищи.
Перекусывать в течении дня можно орехами, семечками, козьим сыром, смузи или свежевыжатыми соками.